陈振龙，大概大师对这个名字并不目生，他身世于福建省长乐县的青桥村，属于明朝万积年间的一位才俊。年轻时，他以秀才的身份遭到，但正在乡试中的失败让他的抱负破灭。于是，他做出了一个不寻常的选择：放弃读书，转而投身商界。正在古代，商人被视为地位较低的群体，以至能够取丫鬟相提并论，而文人则被视为高高正在上的存正在。但谁能想到，恰是陈振龙投身贸易，才使得后世能享遭到一种主要的农做物，因而我们对他的贡献仍然心怀感谢感动。
昔时，怀揣胡想的陈振龙远赴海外，目标地是一个名为吕宋的处所，现在大师更为熟悉的名称是菲律宾群岛。正在阿谁时代，吕宋正处于西班牙的殖平易近之下。西班牙人正在这片地盘上引入了一种全新的农做物——番薯，严禁出口。陈振龙正在吕宋一瞥之下，被番薯的奇特魅力所吸引，发觉这种食物不只甘旨可口，并且可以或许无效地填饱肚子。更主要的是，即即是正在贫瘠不毛的地盘上，番薯也能顽强地发展，很多番薯的体积以至能够让一小我吃上一整餐。贰心中暗自筹算，将番薯带回国内，这不只能为很多家庭供给生计，以至有可能从中赔取一些利润。然而，西班牙对不法买卖很是峻厉，一旦被逮着，后果不胜设想，但陈振龙仍是决心冒险。
番薯不只能做为从食果腹，还具备极大的食用多样性，能够被加工成各式甘旨的零食。由于它的种植成底细对较低，番薯已成为一种物美价廉的美食，深受公共欢送。相信每小我都曾享受过甘旨的甘薯，而今天我们可以或许高兴地品尝这一美食，实则是要感激四百年前冒险的陈振龙。虽然甘薯的甘旨诱人，但也有一个不争的现实：吃得太多容易发生不适，且放出的气体往往并不喷鼻。这一点，大师能否也有同感呢？
陈振龙将番薯引入中国，对古代社会的贡献是不成估量的。明朝万历二十一年，闽中地域严沉干旱，五谷歉收，很多人面对饥饿的窘境。然而，番薯的呈现为本地居平易近供给了的但愿，避免了更多的悲剧。番薯不只丰硕了中国的农做物布局，也改善了苍生的饮食习惯，正在历次期间，番薯成为了主要的食物。清朝期间，乡下十有七八的人依托番薯为生，因而陈振龙被卑称为“番薯之父”。因为番薯是从“外番”引进的，切当来说是“偷”进来的，所以人们也称其为“甘薯”，此外，它是正在地长的，常被称做“地瓜”。番薯的品种繁多，有红、白、黄、紫四种，以至一些处所将其间接称为“红薯”、“黄薯”、“紫薯”，至今已成长出十多种分歧的称呼。正在中国，番薯的种植面积跨越了一亿亩，年产量高达三万万吨，全球80%的番薯都产国，这无疑显示了其主要的脚色。
